Welschriesling
Alkohol: 12,5% Vol.
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 5,7 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Empfohlene Trinktemperatur: 7-9 °C
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zur steirischen Brettljause, Backhenderl, Grillgerichten und sommerlichen Salaten.
Weissburgunder
Alkohol: 13,5% Vol.
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 5,9 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Empfohlene Trinktemperatur: 7-9 °C
Speiseempfehlung: Passt zu Landhendlgerichten, Lamm, sowie reifem Bergkäse und Fischgerichten.
Muskateller
Alkohol: 13,0% Vol.
Restzucker: 4,5 g/l
Säure: 5,9 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Empfohlene Trinktemperatur: 7-9 °C
Speiseempfehlung: Passt ideal als Aperitif, Salaten oder leichten asiatischen Gerichten.
Sauvignon Blanc
Alkohol: 13,0% Vol.
Restzucker: 1,8 g/l
Säure: 6,0 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Empfohlene Trinktemperatur: 7-9 °C
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Pasteten, Weidegans, verschiedenen Nudelgerichten mit Käse, Butter und Spargel.
Grauburgunder klassik
derzeit nicht im Sortiment
Grauburgunder Ried Ringkogl
Vulkanland Steiermark DAC
Alkohol: 15,0% Vol.
Restzucker:3,6 g/l
Säure: 5,7 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Vinifikation: Vergärung im großen und kleinen Holz
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 ° C
Trinkreife: Ab sofort, aber auch gut lagerfähig. Perfekter Speisenbegleiter zu gereiftem Käse, cremigen Desserts und Rind.
Retzecco Rosé
Alkohol: 12,00% Vol.
Restzucker: 12,20 g/l
Säure: 9,60 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Lage: Neuberg
Vinifikation: KLASSISCHE TANKGÄRUNG
Empfohlene Trinktemperatur: 6-8° C
Trinkreife: ab sofort
Sauvignon Blanc Ried Heckerberg Vulkanland Steiermark DAC
Alkohol: 14 % Vol.
Restzucker: 2,1 g/l
Säure: 5,8 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Empfohlene Trinktemperatur: 7-9 °C
Speiseempfehlung: Ideal zu reifem Fleisch, Käse oder guten Desserts.
Die süße KLARA
Alkohol: 8,5 % Vol.
Restzucker:152,9g/l
Säure: 8,0 g/l
Flaschengröße: 0,375 l
Vinifikation: Vergärung im großen und kleinen Holz
Empfohlene Trinktemperatur: 7-9 ° C
Trinkreife: Ab sofort, aber auch gut lagerfähig. Perfekter Speisenbegleiter zu gereiftem Käse mit Chutneys und cremigen Desserts.
R2 Red Retzi
Restzucker: 10g/l
Säure: 6,9 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Vinifikation: Vergärung im Stahltank
Empfohlene Trinktemperatur: 7-9 ° C
Trinkreife: ab sofort, passend als Aperitif, zur guten Brettljause oder auch perfekt als Sorbet!
Schilcher
Alkohol: 12,0% Vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 7,6 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Empfohlene Trinktemperatur: 7-9 °C
Speiseempfehlung: Passt perfekt zur Brettljause, Rohschinken oder Gerichten mit Kürbiskernöl.
Zweigelt
Alkohol: 14,5 % Vol.
Restzucker: 3,1 g/l
Säure: 4,5 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18° C
Speiseempfehlung: Rind, Wild und reifer Bergkäse, wie Schokodesserts.
Respekt Barrique
Alkohol: 13,5 % Vol.
Restzucker: --- g/l
Säure: 4,5 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Lage: Steiner/Neuberg/Rotweingarten
Vinifikation: Vergärung im großen und kleinen Holz
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18° C
Trinkreife: ab sofort
