Weinbau

Die Oststeiermark, im speziellen die Region rund um Hartberg, gilt als ein überaus fruchtbares Weinbaugebiet. Als global bekanntes Produkt spielt hier der steirische Wein eine frisch-fruchtige Hauptrolle. Deshalb bieten wir qualitäts-bewussten Gästen in unserem Weinbau Retter-Kneissl gehobene Weinkultur und beste Unterhaltung im Zentrum der Oststeiermark.

Tradition und Innovation
Wolfgang Kneissl macht erstens klassische, steirische Weine und zweitens mehr daraus. In seiner Brust schlagen offensichtlich zwei Herzen: eines für die Treue zur Tradition und eines für Innovationen. Jedes Jahr aufs Neue besteht die Herausforderung und Kunst darin, die ideale Synthese aus Bodencharakter, Sortentypizität und Reifegraduierungen zu finden und diese in die Flasche zu bringen.

Sortenvielfalt
Das breite Sortiment reicht vom typisch steirischen Welschriesling, über Burgundersorten wie Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay bis hin zu Schilcher, der auch gerne als „Retzecco“ als Sekt ausgebaut wird, bis hin zu den Rotweinen von Zweigelt, Burgunder Cuvées oder dem im Eichenfass gelagerten „Respekt–Barrique“.